El Manolín, en la ruta de la casquería
Foto original de Rodrigo Ucero modificada con un filtro de Canva La casquería es el precursor gastronómico de la famosa sostenibilidad. Y es que sorprenden los manjares que se pueden hacer con lo que muchos cosiderarían despojos. Manjares que dan hasta para una ruta...
El Manolín, un templo de la sopa de pescado en Valladolid
Foto original de Laura Negro modificada con un filtro de Canva Y no lo decímos nosotros – que también – lo dice el reportaje publicado por el Norte de Castilla, en el que se nos menciona como uno de los cuatro templos de este mágnífico plato en Valladolid....
Bandeja canapés de Navidad
La bandeja de canapés que elaboramos en el Restaurante Manolín, especial para las fiestas de Navidad está llena de cariño , ilusión , esfuerzo y sabor. Lo componen 2 grupos de canapés. LOS CANAPÉS DE PESCADO 1. Canapé de bizccho-mi de piparras y salmón ahumado...
