Jornadas Gastro Micológicas Buscasetas 2023
Un año más, volvemos con las jornadas Buscasetas, en las que tanto nos gusta participar. Hemos preparado un menú compuesto por 5 platos, elaborados con distintos tipos de setas, a las que intentamos sacar el máximo partido posible en cada uno de los platos en las que...
Jornadas Arroz con Bogavante 2023
Del 3 al 18 de JunioIMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA 983 475 278 Un año más vuelven las jornadas de Arroz con Bogavante y tendrán lugar del 03 al 18 de junio. Y os hemos preparado un delicioso: Menú para dos personas Entrante: Puding de Cabracho Plato principal: Arroz...
El Manolín, en la ruta de la casquería
Foto original de Rodrigo Ucero modificada con un filtro de Canva La casquería es el precursor gastronómico de la famosa sostenibilidad. Y es que sorprenden los manjares que se pueden hacer con lo que muchos cosiderarían despojos. Manjares que dan hasta para una ruta...